Stollenkonfekt Mit Marzipan – Das Beste Rezept Von Oma! | Einfach Backen
Zutaten
FÜR DIE FRUCHTMISCHUNG
100 g Orangeat
50 g Zitronat
250 g Rosinen
60 ml Rum
90 g gehackte Mandeln
FÜR DEN HEFETEIG
380 g Weizenmehl (Type 405)
100 ml Milch
1 Würfel frische Hefe
50 g Waldhonig
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
3 Prisen Zimt
2 Prisen gemahlene Nelke
1 Prise gemahlene Muskatnuss
80 g Marzipanrohmasse
120 g Butter
200 g Puderzucker
Zubereitung
100 g Orangeat 50 g Zitronat 250 g Rosinen 60 ml Rum
380 ml Weizenmehl (Type 405) 100 ml Milch 1 Würfel frische Hefe
50 g Waldhonig 1 Prise Salz 1 TL Vanilleextrakt 3 Prisen Zimt
2 Prisen gemahlene Nelke 1 Prise gemahlene Muskatnuss
90 g gehackte Mandeln 80 g Marzipan
120 g Butter 200 g Puderzucker